Middag på Teatergrillen

Vill du njuta av en svensk husmanskost med fransk touche. Då ska du göra ett besök på Teatergrillen. Restaurangens paradrätt hängmörad entrecôte med bearnaisesås och varm pepparrot har funnits på menyn i ca 40 år.

Igår var jag där med några jobbarkollegor och åt en fantastiskt god middag. Jag kan varmt rekommendera:

Förrätt:

Toast Skagen med Kalixlöjrom el. Kycklinglevermousse med fikon och anisknäcke

Varmrätt:

Halstrade pilgrimsmusslor med potatis- och selleripuré, Gotlandstryffel och citrongalcerade svartrötter el. Grillad oxfilé med oxkindragu, sauce supreme och tryffelgnocchi