Julklappstips

Denna gången går mitt julklapppstips i händelsernas centrum. Vem skulle inte bli glad av att få en upplevelse i julklapp. Smartbox och Liveit har olika koncept och teman som du kan välja bland.

Smartboxen har totalt 18 olika teman att välja bland. Exempel på teman som du kan välja är "Kropp och själ", "Sensationellt" och "Weekend i Paris. I varje box finns upp till 50 olika upplevelse över hela landet som mottagaren får välja mellan.

Vill du ge bort en Smartbox i julklapp så kan du antingen köpa den via Smartbox hemsida eller hos återförsäljare som Akademibokhandeln eller Åhléns. 
 

Live IT har snarlika upplevelser som Smartboxen erbjuder. Personligen tycker jag att Live IT har lite roligare upplevelser än Smartbox. Man kan b la. välja att ge bort en lektion i Poledancing. Vem skulle inte vilja lära sig det;-)

Vill du köpa en upplevelse via Live IT gör du det enklast via en återförsäljare. Dem hittar du här.

Body Pump 76

I eftermiddags på träningen fick jag tillfälle att köra nya Body Pumpreleasen. Det var ett mycket bra pass med bra musik och tunga övningar. För er som ännu inte har kört 76:an kan jag avslöja att tricepsarmhävningarna är tillbaka. Jippi dem har man ju längtat efter ;-).

Passets tyngsta övningar tyckte jag var rygg, triceps och biceps. Passets bästa låtar var benböj Telephone (Original Radio Edit) med Pandora B, rygg Pyromania med Sun Flash och utfall Storm med DJ Lotus.

Annorlunda julmarknad

Innan jul har de flesta människor inklusive jag själv tradition att besöka minst en julmarknad. Har du tröttnat på att besöka den traditionella julmarknaden kan jag tipsa er om att besöka julmarknaden hos
Par Courrier i Vasastan. Varje söndag fram till jul kan du mellan 12.00 och 16.00 botanisera bland butikens många fynd och samtidigt dricka glögg och äta pepparkakor.

I butiken Par Courrier  finner du allt till hemmet i klassisk tidlös inredning i många stilar.

Glad 1:a advent

I dag 1:a advent har vi bakat lussekatter och pepparkakor. Totalt blev det ca 35 stycken lussekatter och ca 200 pepparkakor.

Här kommer pepparkaksreceptet som vi använde.

Pepparkakor ca 200 st

250g smör eller margarin
4 dl socker
2 dl ljus sirap
2 dl vatten
2 msk kanel
1 msk mald kardemumma
1 msk malda kryddnejlikor
1 msk bikarbonat
13 dl vetemjöl + lite mjöl till utbakningen

Mät upp socker, sirap och vatten i en kastrull. Koka upp som hastigast
och lyft sedan bort kastrullen från värmen.

Skiva margarinet eller smöret och lägg det i en bunke med alla
kryddorna. Slå på den heta sockerblandningen och låt allt stå en stund
tills smöret eller margarinet smällt. Rör om då och då. Låt svalna så
att det blir ungefär rumsvarmt.

Blanda mjölet med bikarbonat och rör ner detta i smeten, som blir
ganska lös. Arbeta ihop degen med en trägaffel. Låt degen vila 1-2
dygn i kylskåp innan den bakas ut, antingen övertäckt i sin bunke
eller inlagd i plastpåse.

Baka ut så här:
Kavla ut en liten degbit i taget - det är alltid enklast. Ta lite mjöl
på bakbordet och på kaveln. Ta ut pepparkaksfigurer med mått. Grädda i
ugn i 200-225 grader i 4-6 minuter.

 

Receptet på lussekatter hittar du här

Trevlig Advent önskar jag till er alla.

Pepparkaksbak

Idag fick min käre make idén om att i år ska vi faktiskt baka egna pepparkakor. Nu på kvällen har han gjort i ordning degen och jag har tittat på och samtidigt druckit glögg.

 

Imorgon blir det både pepparkaks- och lussekattsbakande hemma hos oss. Jag lovar att lägga upp de recept som vi använder oss av.

Pepparkakscheesecake suprise!

Här kommer receptet på den supersmaskiga pepparkakscheesecake suprise som jag gjorde igår och som blev en succé på  dagens fredagsfika.

Pepparkakscheesecake Suprise, 10 port

Pajdeg:
187,5 gram pepparkakor
62,5 gram smör

Fyllning:
312,5 gram philadelphiaost
323,5 gram kesella vanilj
2 dl florsocker
1,25 krm salt
saften från 1 1/2 lime
1 ägg

Garnering:
1 ask blåbär

Kör pepparkakorna i en matberedare eller en mixer och krossa ordentligt. Blanda i smöret (EJ smält) tills smeten blir jämn. Täck över botten och kanterna i formen. Grädda 10 minuter i ugn på 175 grader. Låt svalna.

Pressa saften ur limefrukterna. Blanda in osten, kesellan, florsockret, saltet, ägget, och rör till en jämn smet.

Fyll skalet och grädda i ca 30 minuter i ugnen.

Låt kakan svalna och dekorera med blåbären.

Fredagsfika

Varje fredag på jobbet har vi alltid lite gott till fikat på eftermiddagen. Gruppen turas om att ha ansvar för fikat och imorgon är det min tur. Jag som aldrig bakar tänkte överraska mina kära kollegor med att bjuda på hembakat. Så ikväll svängde jag ihop en, ja det kan jag tyvärr inte avslöja ännu. Någon av mina kära kollegor kanske läser bloggen, och då blir det ju ingen överraskning.

Jag lovar att avslöja bakverket imorgon och då kommer jag även att lägga upp receptet.